В сети распространяется видео, которое «доказывает», что шоколад под брендом «Россия — щедрая душа» имеет в составе химикаты. Якобы это подтверждает факт горения плитки шоколада и то, что при этом образуется неприятный запах.
Как на самом деле
Информация о «химозном» составе шоколада — фейк, который получил распространение еще в 2018 году.
Ученые крупнейшего центра метрологии России «Уралтест» не считают «тест огнем» основанием, чтобы судить о качестве шоколада. По их словам, получить сведения о качестве и безопасности продукта можно только с помощью лабораторных испытаний. Там также отмечают, что шоколад «Российский 70%» успешно прошел проверку и не имеет в своем составе недопустимых компонентов.
Ранее в компании Nestle, в которую входит бренд «Россия — щедрая душа», уже комментировали факт горения шоколада с высоким содержанием какао.
«Шоколад «Российский 70%» состоит на 70% из натуральных какао-продуктов. Температура плавления шоколада — 32–35 °С. Нагревание какао-масла выше температуры плавления приводит к появлению пламени, в котором затем горят частички натуральных какао-продуктов», — отметили в организации.
Таким образом, горение шоколада является абсолютно нормальной и закономерной физической реакцией при воздействии на него высоких температур и открытого пламени. Реакция вещества не является индикатором качества продукции.
Хотите опубликовать свой разбор на сайте «Лапша Медиа»? Как это сделать — подробно рассказываем здесь.
Источник опровержения
v1: Поджигаем шоколад: разоблачаем фейки в соцсетях, на которые вы купились
