Грецкие орехи — это настоящие «бомбы» здоровья, предлагающие впечатляющий набор преимуществ.
Эти орехи полезны для улучшения памяти и когнитивных функций: они богаты омега-3 жирными кислотами, особенно альфа-линоленовой кислотой (ALA), которая важна для здоровья мозга и помогает улучшить память, концентрацию и скорость обработки информации.
Грецкие орехи защитают от нейродегенеративных заболеваний: антиоксиданты, такие как мелатонин и полифенолы, защищают клетки мозга от повреждений, снижая риск развития болезни Альцгеймера и деменции.
Орехи помогают улучшить настроение: триптофан, аминокислота, содержащаяся в грецких орехах, преобразуется в организме в серотонин — гормон хорошего настроения, который помогает бороться с депрессией и тревогой.
Также грецкие орехи очень полезны для сердца и сосудов. Мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, а также клетчатка в грецких орехах, способствуют снижению уровня «плохого» холестерина (ЛПНП) и повышению уровня «хорошего» холестерина (ЛПВП). Аргинин, L-цитруллин и антиоксиданты в грецких орехах способствуют расширению сосудов, улучшению кровотока и снижению кровяного давления.
Несмотря на высокую калорийность, грецкие орехи способствуют чувству сытости и помогают контролировать аппетит, что полезно для контроля веса.
Антиоксиданты и витамин Е поддерживают иммунную систему, защищая организм от инфекций. Грецкие орехи также помогают снизить уровень сахара в крови и повысить чувствительность к инсулину. Клетчатка в грецких орехах служит пищей для полезных бактерий в кишечнике, способствуя здоровому пищеварению.
Для получения максимальной пользы рекомендуется употреблять 30 грамм (около 7 целых ядер) грецких орехов в день.
Стоит отметить, что орехи — аллергенный продукт. При такой особенности употребление грецких орехов противопоказано.
