В интернете давно циркулируют народные рецепты «чистки сосудов» от атеросклеротических бляшек с использованием чеснока. Их авторы утверждают, что это эффективное средство.
На самом деле всё не так однозначно.
Известный врач Александр Мясников подчёркивает, что сосуды нельзя «почистить», как трубы, — это сложный орган, и атеросклеротические бляшки не исчезают под действием пищевых продуктов. Он также отмечает, что доказательств значимого снижения холестерина при употреблении чеснока недостаточно.
Однако научные данные показывают более нюансированную картину. Некоторые исследования действительно фиксируют умеренный положительный эффект.
Так, метаанализ выявил снижение уровня общего холестерина у пациентов с гиперхолестеринемией после приёма порошка чеснока. Аналогичные результаты получились и в другом исследовании: чеснок способствовал уменьшению концентрации общего холестерина и ЛПНП («плохого» холестерина), а также оказывал иммуномодулирующее действие.
Особое внимание привлекает исследование Matsumoto, в котором экстракт выдержанного чеснока (AGE) применялся у пациентов с метаболическим синдромом. В группе, получавшей AGE, наблюдалось значительное уменьшение объёма нестабильных (низкоаттенуирующих) бляшек в коронарных артериях по сравнению с плацебо. Более того, чеснок, по данным авторов, способствовал стабилизации уязвимых бляшек — тех, что чаще всего вызывают инфаркты.
Позднее, в 2020 году, было проведено рандомизированное двойное слепое исследование у пациентов с диабетом (Budoff et al., Exp Ther Med). Оно также показало, что приёма AGE в течение года приводил к регрессу нестабильных бляшек даже на фоне стандартной терапии.
При этом важно понимать, что во всех этих работах чеснок рассматривается не как самостоятельное лекарство, а как потенциальное вспомогательное средство. Китайские учёные в обзоре, опубликованном в Frontiers in Pharmacology, подчёркивают антиатерогенные, антиоксидантные и антикоагулянтные свойства чеснока, но подчёркивают: он может дополнять, но не заменять базовую терапию.
Чеснок — ценный продукт, богатый микроэлементами и биологически активными соединениями. Его умеренное употребление в рамках здорового рациона безопасно и может приносить пользу. Однако говорить о «чистке сосудов» — некорректно, а использовать чеснок вместо назначенных врачом препаратов при сердечно-сосудистых заболеваниях — опасно.
Эффект от чеснока, если он есть, статистически заметен в контролируемых условиях, но остаётся умеренным и вспомогательным. Как говорят сами исследователи, для подтверждения клинической значимости требуются более масштабные и длительные испытания.
Будьте здоровы!
Материал отражает личную позицию автора, которая может не совпадать с мнением редакции.
Хотите опубликовать свой разбор на сайте «Лапша Медиа»? Как это сделать — подробно рассказываем здесь.
Источник опровержения
Вести.ру: Чеснок и чистка сосудов: мифы о холестерине
Frontiers in Pharmacology: Roles and mechanisms of garlic and its extracts on atherosclerosis: A review
ScienceDirect: Aged Garlic Extract Reduces Low Attenuation Plaque in Coronary Arteries of Patients with Metabolic Syndrome in a Prospective Randomized Double-Blind Study
National Library of Medicine: Aged garlic extract reduces low attenuation plaque in coronary arteries of patients with diabetes: A randomized, double-blind, placebo-controlled study
Orekhov AN, Grünwald J. Effects of garlic on atherosclerosis. Nutrition. 1997 Jul-Aug;13(7-8):656-63. doi: 10.1016/s0899-9007(97)83010-9. PMID: 9263259.
Ried K. Garlic Lowers Blood Pressure in Hypertensive Individuals, Regulates Serum Cholesterol, and Stimulates Immunity: An Updated Meta-analysis and Review. J Nutr. 2016 Feb;146(2):389S-396S. doi: 10.3945/jn.114.202192. Epub 2016 Jan 13. PMID: 26764326.