В Сети пишут, что 15-20 абрикосовых косточек в день помогут излечить рак. Якобы рак — это всего лишь недостаток витамина В17.
Как на самом деле
Абрикосовые косточки не лечат, а калечат. В 2016 году Европейское агентство по безопасности продуктов питания выявило риски употребления ядер абрикосов в пищу.
Взрослым не рекомендуется съедать больше 2–3 косточек в день, для детей безопасная доза — половина ядра, а для беременных и кормящих женщин действует строгое противопоказание. И всё из-за опасного состава — косточки содержат амигдалин, известный как витамин В17.
Это химическое вещество под воздействием ферментов в кишечнике разлагается с образованием синильной кислоты — сильного природного яда, который приводит к кислородному голоданию тканей организма, поражению сердца и головного мозга. Смертельная доза амигдалина для взрослого человека оценивается в 0,5–3,5 мг/кг массы тела.
Из амигдалина производят лаэтрил — с начала 50-х годов его выпускали в США под торговыми наименованиями «Лаэтрил» и «Витамин B17», препараты рекламировались как противораковое средство. Некоторые люди и по сей день уверены в эффективности этого вещества и распространяют фейки о пользе абрикосовых косточек в борьбе с онкологией, однако лаэтрил не одобрен Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов для какого-либо применения.
«Ничего страшного не произойдет, если человек употребит в пищу одно или два ядрышка, а вот большие порции могут привести к отравлению и даже смерти человека», — прокомментировала Наталья Круглова, врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов России.
Рак имеет сложную этиологию, самолечение может привести к негативным последствиям. Важно вовремя обращаться к доказательной медицине для борьбы с онкологией.
Материал отражает личную позицию автора, которая может не совпадать с мнением редакции.
Хотите опубликовать свой разбор на сайте «Лапша Медиа»? Как это сделать — подробно рассказываем здесь.
Источник опровержения
РИА Новости: Цианиды и их влияние на организм человека. Справка
Комсомольская правда: Врач объяснила, почему опасно есть косточки от абрикосов
Первый канал: Болезни, лишающие ног. Жить здорово! Фрагмент выпуска от 01.02.2017
