В социальных сетях и СМИ широко распространились публикации о том, что согласно исследованию китайских ученых «Кока-Кола» убивает печень быстрее алкоголя.
Как на самом деле
Эти сообщения нельзя считать достоверными в полной мере. Так, согласно новому неопубликованному исследованию употребление всего одной банки диетической газировки в день может увеличить риск развития неалкогольной жировой болезни печени на 60%, а употребление сладкого напитка может повысить риск на 50%.
Речь идет о так называемом стеатогепатите. В качестве причин данного заболевания действительно могут быть нарушения углеводного и липидного обмена, а также пищевые факторы. В описании исследования, представленном в сми, речь идет как раз о стеатогепатите, ассоциированном с метаболической дисфункцией. И в этой части сообщается, что вред от диетических газированных напитков ничуть не меньше, а даже больше, чем от напитков, содержащих обыкновенный сахар.
Однако многие СМИ растиражировали новость с кричащим заголовком, сообщающим, что якобы «Кока-Кола» убивает печень быстрее алкоголя. Но на самом деле в публикациях, описывающих новое исследование, не говорится о сопоставлении вреда от газировки и алкоголя, не приводятся данные о скорости разрушения печени в связи с воздействием определенных объемов алкогольных напитков.
Ведущий автор исследования Лихэ Лю отмечает лишь, что неалкогольная жировая болезнь печени становится глобальной проблемой здравоохранения.
В свою очередь профессор Филип Ньюсом, директор Института исследований печени Роджера Уильямса при Королевском колледже Лондона, заметил, что «многие до сих пор считают, что печень может быть повреждена только алкоголем, но избыток жира и неконтролируемый уровень сахара в крови могут привести к тому же результату».
Ученый лишь подчеркнул еще раз, что неалкогольная жировая болезнь печени заслуживает пристального внимания, но информации о том, что вреднее – «Кока-Кола» или алкоголь приведено не было. Лучшей альтернативой газированным напиткам ученые назвали обычную воду.
