В соцсетях завирусилось видео, в котором утверждается, что консерванты в продуктах негативно влияют на микробиоту кишечника, а также нагружают работой печень.
Как на самом деле
Однако это не так. В продуктах используют консерванты, безопасные для человека. Их количество строго регламентировано, а перед использованием добавок проводятся исследования, изучающие их влияние на человека.
Консерванты используют для безопасности. Ведь если от них отказаться, то продукт будет портиться быстрее и создаст большую угрозу здоровью. Возрастет количество пищевых отходов.
Отметим, что консервация – это не что-то новое. Продукты консервировали с помощью соли и копчения еще с древности.
Что касается микробиоты кишечника, то она играет важнейшую роль в пищеварении, обмене веществ и иммунитете. И поскольку человек живет в тесно связи с микроорганизмами, то на нее влияет все, включая и продукты с консервантами.
Отметим, что посыл поста, в котором пугали негативным действием консервантов, был рекламным, поскольку там продвигался бренд клетчатки. Утверждалось, что она якобы нейтрализует их опасное действие.
Хотите опубликовать свой разбор на сайте «Лапша Медиа»? Как это сделать — подробно рассказываем здесь.
Источник опровержения
Stopfake.kz: Бездоказательно: «Консерванты вызывают проблему с микробиотой кишечника»
