Каперсы — это бутоны колючего кустарника каперсника. Они похожи на зеленые оливки, а на вкус — терпкие и горьковатые.
Количество калорий зависит от типа, вида и содержании жира сыров. Однако у одного и того же вида калорийность может отличаться. Причина в разных производителях, условиях хранения и другом.
