С помощью пищи человек получает энергию, которая влияет на функционирование организма. Однако переедать и недоедать — тоже не есть хорошо. Чтобы узнать свою потребность в еде, можно рассчитать калорийность рациона питания.

Энергетическая ценность продуктов — это то количество тепловой энергии, которую дает усвоенная пища организму. Как правило, она состоит из белков, жиров, углеводов и других веществ. Информацию о них можно найти на этикетках продуктов.

В сутки мужчинам и женщинам требуется разное количество калорий. К примеру, мужчинам — 2500, а женщинам — 2000. Однако у всех суточная потребность индивидуальная. А рассчитать ее можно согласно нескольким формулам. Однако фокусироваться на этих числах сильно не стоит. А точнее стоит опираться на потребности своего организма, своих ощущений.

Формула Харриса-Бенедикта:

С помощью нее рассчитывают базальную скорость метаболизма (basal metabolic rate, BMR) или количество калорий (энергии), необходимых для правильного функционирования организма.

Мужчины: BMR = 88,36 + (13,4 × вес в кг) + (4,8 × рост в см) – (5,7 × возраст в годах).

Женщины: BMR = 447,6 + (9,2 × вес в кг) + (3,1 × рост в см) – (4,3 × возраст в годах).

Формула Миффлина — Сан Жеора

Она была выведена в 2005 году и существует в двух вариантах — с учетом физической активности и без.

С физической активностью:

Для женщин: БМ (базовый метаболизм) = 9,99 × вес (кг) + 6,25 × рост (см) — 4,92 × возраст — 161;

Для мужчин: БМ (базовый метаболизм) = 9,99 × вес (кг) + 6,25 × рост (см) — 4,92 × возраст + 5.

Без физической активности:

Для женщин: БМ (базовый метаболизм) = (10 x вес (кг) + 6.25 x рост (см) — 5 x возраст (г) — 161) x A (уровень активности);

Для мужчин: БМ (базовый метаболизм) = (10 x вес (кг) + 6.25 x рост (см) — 5 x возраст (г) + 5) x A (уровень активности).

Коэффициенты физической активности:

1,2 — для малоподвижных людей;

1,375 — низкая активность;

1,550 — умеренная активность;

1,725 — высокая активность;

1,900 — очень высокая активность.

Формула расчета калорийности Кетча — Макардла

БМ (базовый метаболизм) = 370 + 21,6 × масса тела за вычетом жира.

Формула расчета калорийности Тома Венуто

Эту формулу разработал бодибилдер Том Венуто, поэтому она считается популярной среди спортсменов.

Для женщин: БМ (базовый метаболизм) = 665 + (9,6 × вес в кг) + (1,8 × рост в см) — (4,7 × возраст в годах);

Для мужчин: БМ (базовый метаболизм) = 66 + (13,7 × вес в кг) + (5 × рост в см) — (6,8 × возраст в годах).