В соцсетях начали пугать подорожанием хлеба на 10% уже этой осенью. Якобы связано это с выходом из зерновой сделки, западными санкциями и курсом национальной валюты.
Как на самом деле
Но эта информация не соответствует действительности. В Российском зерновом союзе сообщили, что никакой связи между событиями нет, а зерно вообще дешевеет.
Отметим, что стоимость муки у производителей на данный момент примерно на 15% ниже, чем годом ранее.
При этом буханка из пшеничной муки за последний год практически не изменилась в цене ни в оптовом, ни в розничном сегменте. А стоимость продукта из ржаной и ржано-пшеничной муки с 31 июля 2023 года снизилась на 1,2%.
В Минсельхозе РФ подчеркнули, что резких скачков стоимости не ожидается. Если цены на хлеб и поднимутся, то в рамках общей инфляции. Согласно прогнозам, она ожидается на уровне 5%.
«Стоит отметить, что основная доля производственных затрат в этом сегменте приходится на другие составляющие, включая электроэнергию, логистику, компоненты оборудования», — прокомментировали информацию в Минсельхозе РФ.
Президент Российского союза пекарей Алексей Лялин отметил, что стоимость зерна незначительно влияет на конечную цену хлебобулочных изделий. По его словам, львиная доля затрат уходит на логистику, упаковочные материалы и оплату труда сотрудников.
Источники опровержения
Ura.news: В Российской зерновом союзе опровергли рост цен на хлеб
Lenta: В Минсельхозе опровергли информацию о росте цен на хлеб
Hse: Фактчекинг: подорожает ли хлеб в России?
