С чего все началось
«Худшее, что вы можете сделать для улучшения «плохой» водопроводной воды — это кипятить ее». Ролик с таким утверждением завирусился в соцсетях. Якобы кипячение превращает фторид в чрезвычайно вредный для организма фтор.
Как на самом деле
Тема безопасности фтора часто становится предметом дезинформации. По словам экспертов, кипячение водопроводной воды не превращает фторид во фтор и не делает воду токсичной. «Видео — полная ерунда», — заявил профессор химии Тимоти Шмидт из Университета Нового Южного Уэльса в Австралии.
Фтор — это элемент, а фторид — его разновидность. Превратить фторид во фтор невозможно. Фтор встречается в природе в реках, озерах, океанах, скалах и почве. Типы фторидов, добавляемых в питьевую воду, обычно извлекаются из фосфатной породы. Фтор может быть токсичным в очень больших количествах, но тот уровень вещества, который добавляют в питьевую воду, не может представлять опасности.
Что касается воздействия кипячения воды на здоровье, то оно только положительное. Кипячение — действенный способ убить болезнетворные микробы.
Источник опровержения
PolityFact: Boiling tap water causes fluoride in the water to be “more toxic.”
