Сахар вызывает у детей гиперактивность

В сети распространено убеждение, что дети, которые едят много сахара, становятся гиперактивными.

Snimok Jekrana 2024 04 09 123135
Как на самом деле

Наука говорит, что сахар не влияет на гиперактивность детей. Исследования не выявили какой-то значимой взаимосвязи между употреблением добавленного сахара и гиперактивностью, невнимательностью и снижением умственных способностей у несовершеннолетних. Если в отдельных случаях и была корреляция, то эффект был, скорее, слабым и не затрагивал всех детей.

Увеличение активности, как правило, связано с ожиданиями родителей и социальными факторами. По сути, речь идет о когнитивном искажении. Например, если родитель ожидает, что ребенок будет вести себя гиперактивно после употребления конфет, то он может сосредоточиться на этом поведении больше, когда есть факт употребления сладкого, и меньше, когда этого не происходит.

Snimok Jekrana 2024 04 09 123336
Более того, дети, как правило, употребляют еду и напитки с добавленным сахаром во время каких-то праздников: дни рождения и так далее. В это время их окружает много людей, поэтому они активно играют и взаимодействуют со средой. Уровень активности поднимается, если на мероприятии присутствует много сверстников. В такой обстановке дети веселятся, развлекаются и, вероятнее всего, становятся легко возбудимыми, – вне зависимости от количества съеденных конфет.

Snimok Jekrana 2024 04 09 123225

Убежденность во влиянии сахара проникла в массовую культуру в 1975 году, когда американский аллерголог Бен Файнгольд опубликовал книгу «Почему ваш ребенок гиперактивен». В ней он утверждал, что «синдром дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ) вызывается искусственными пищевыми ароматизаторами и красителями». Книга также обвинила сахар в гиперактивности у несовершеннолетних.

Клинический нейропсихолог и исследователь Рассел Баркли, который посвятил карьеру изучению СДВГ, опроверг идею о том, что сахар вызывает у детей временную гиперактивность.

«Исследования не подтвердили широко распространенное мнение о том, что СДВГ возникает из-за чрезмерного потребления сахара, пищевых добавок, чрезмерного просмотра телевизора или плохого ухода за ребенком со стороны родителей», — подчеркнул специалист.

В 1995 году ученые из Центра детского развития Университета Вандербильта также пришли к выводу, что сахар не влияет на поведение или когнитивные способности детей. А убежденность в этом родителей может быть связана с ожиданием и общими ассоциациями.

Snimok Jekrana 2024 04 09 123428

Профессор кафедр педиатрии и эпидемиологии и биостатистики медицинского факультета Университета Макгилла Майкл С. Крамер рассказал, что были проведены рандомизированные исследования, в которых изучали влияние диет с исключением сахара и пищевых добавок. Данные позволяют утверждать, что сахар не влиял на гиперактивность детей.

Snimok Jekrana 2024 04 09 123501

Но важно понимать, что чрезмерное употребление сахара хоть и не является причиной СДВГ, но увеличивает риск развития диабета второго типа, сердечно-сосудистых заболеваний и может негативно влиять не ментальное здоровье.
Snimok Jekrana 2024 04 09 123549
Согласно рекомендации Американской кардиологической ассоциации, детям в возрасте от 2 до 18 лет стоит сократить употребление так называемого добавленного сахара в продуктах и напитках. А детям до двух лет вообще не стоит употреблять добавленный сахар.

Также, согласно исследованию 2017 года, в котором приняли участие более 23 000 человек из Великобритании, употребление большого количества сахара коррелировалось с расстройствами настроения у мужчин, а снижение уровня сахара в рационе может способствовать предотвращению депрессии.

Snimok Jekrana 2024 04 09 123624

Роспотребнадзор также напомнил о рекомендации Всемирной организации здравоохранения в необходимости ограничивать ежедневное потребление сахара.

Хотите опубликовать свой разбор на сайте «Лапша Медиа»? Как это сделать — подробно рассказываем здесь.

Источник опровержения

Snopes.com: Сахар вызывает гиперактивность у детей?

ТАСС: Сахар делает детей гиперактивными. Правда ли это?

0

Добавить комментарий

Фейк или не фейк?
Отправьте — проверим
Добавить файл
Запросите проверку через чат-бота