Обращение ВЫ следует писать с прописной буквы, когда вы обращаетесь к конкретному лицу в официальных сообщениях. В личном письме можно писать на выбор: с прописной или строчной.
«Ее» принято говорить и писать, если местоимение употребляется без предлога. Например: пригласил ее.
Глаголы «прочитать» и «прочесть» имеют схожий смысл, поэтому их употребление почти не регламентируется никакими правилами. Однако есть одно исключение, которое относится к глаголу «прочитать».