На авторском канале опубликована конспирологическая теория об изготовлении пальмового масла и маргарина из нефтепродуктов. Якобы продукты питания, не только масла, но и хлеб, печенье и многое другое производят из нефти. Соответственно, употреблять такую еду — очень опасно.
Как на самом деле
Специалист в области гигиены питания и пищевой токсикологии, член-корреспондент РАН Сергей Хотимченко опроверг, что маргарин и пальмовое масло делают из нефти.
Маргарин изготавливают из сырья растительного и животного происхождения, к которому не относятся углеводороды (нефть, уголь, природный газ). Его изобрели в начале 19 веке, когда Наполеон предложил вознаграждение за изобретение продукта, похожего на масло, но дешевле. Это удалось сделать французскому химику Меже-Мурье.
Из-за своей низкой стоимости новый продукт вызвал недоверие у французов, но по той же причине быстро обрел популярность во всем мире, в том числе в России, хотя его фабричное производство началось у нас значительно позже — в 1928 году. Раньше для производства маргарина чаще всего использовались животные жиры (свиной, говяжий, бараний), а также китовый жир. Сейчас же основные компоненты в России — подсолнечное и пальмовое масло, в Америке — соевое, в Европе — рапсовое.
Пальмовое масло получают из плодов дерева, а не коры, тем более не из нефти. Оно плодоносит до четырех раз за год. Этим и объясняется относительная дешевизна продукции. Стоимость тонны масла на бирже составляла 694 доллара (62 800 рублей) на май 2023 года.
Почему же существует теория о нефти?
В 1960-х академик Александр Несмеянов провел эксперимент и получил синтетический белок из отходов нефтехимического производства. Но советские люди отнеслись с недоверием к синтетическим колбасам. К тому же массовое производство искусственного белка подорвало бы сельское хозяйство. Поэтому подобная продукция не производилась.
Читайте также
Источник опровержения
URA.RU: Профессор РАН опроверг миф о маргарине и пальмовом масле
