На просторах интернета можно найти много материалов о пользе веганского сыроедения — системе питания, при которой в пищу употребляются только продукты, не прошедшие термическую обработку. Например, якобы такая диета может вылечить рак, сахарный диабет и восстановить организм от токсинов.

2023 10 09 16 57 50Screenshot 2023 10 09 At 17 55 18 Syroedenie Spravljaetsja S Boleznjami Luchshe Vseh Lekarstv Vmeste Vzjatyh

Screenshot 2023 10 09 At 17 55 30 Kak Syroedenie Lechit 99 Vseh Boleznej

Как на самом деле

Врачи считают, что к веганскому сыроедению стоит относиться очень настороженно, несмотря на то что чрезмерное употребление продуктов животного происхождения может стать фактором развития некоторых болезней.

2023 10 09 17 57 47 2023 10 09 17 57 29

Растительный белок даже при употреблении в больших количествах не может заменить животный белок — заявили в Роспотребнадзоре. Ограничения, налагаемые веганством, приводят к недостатку витаминов В12, D, определенных микроэлементов и жиров.

2023 10 09 17 58 36

Также при сыроедении могут обостриться заболевания ЖКТ и возникнуть пищевые инфекции, так как некоторые продукты вообще нельзя употреблять в сыром виде.

2023 10 09 17 56 44

 

Пищеварение человека приспособлено к термически обработанной пище. Так пища обеззараживается и становится готовой к последующему перевариванию за счет того, что происходит термическое разрушение макромолекул.

Мифы о здоровом образе жизни

Кроме того, при сыроедческой диете уменьшается энергетическая ценность пищи. И наконец, некоторым категориям людей категорически противопоказаны такие ограничения в рационе, например, беременным женщинам, людям, восстанавливающимся после операции и детям.

Хотите опубликовать свой разбор на сайте «Лапша Медиа»? Как это сделать — подробно рассказываем здесь.

Источник опровержения

ТАСС: Правда ли, что веганское сыроедение полезно?