В медиа пишут, что российский покупатель столкнется с некачественным кофе. Якобы владельцы заведений и обжарочные компании начнут закупать зеро куда хуже, чем сейчас. Причина — скачущий курс валют.
Как на самом деле
Представители рынка опровергли такие заявления — покупатель не должен страдать от цен на зеленый кофе. Это только проблема предпринимателей. Поэтому необходимо искать новые пути без потери качества.
Рост закупочных цен на кофе действительно есть. Это полностью импортный товар и на его цене сказывается не только курс валюты. Закупщики регулярно сталкивают со скачком цен на бирже зерна.
Совладелец сети кофеен «Академия Кофе» Школа Екатерина уверена, что компании, ориентированные на качественную услугу, никогда не пойдут на намеренное ухудшение товаров для потребителя.
В качестве выхода из ситуации представители компаний рассматривают закупку через новых поставщиков, при условии сохранения качества. Совладелец мини-фабрики по обжарке кофе Михаил Голенков говорит, что рынок кофе нестабильный. Компании, которые работают в индустрии, уже к этому привыкли.
Определяем подлинность информации
Хотите опубликовать свой разбор на сайте «Лапша Медиа»? Как это сделать — подробно рассказываем здесь.
Источник опровержения
360tv: Фейк: качество кофе ухудшится в России в ближайшее время
Сибирский федеральный университет: В ближайшее время в российских кофейнях сильно снизится качество кофе
